Del 1 al 3 de abril, los principales líderes de la industria de la hospitalidad están reunidos en Washington D.C. en la Conferencia Nacional de Asuntos Públicos: Restaurants Act 2025, un espacio clave donde dueños de restaurantes, defensores y legisladores unen fuerzas para construir el futuro del sector.
Nos llena de orgullo compartir que Iowa estuvo representada con fuerza por empresarios latinos, miembros de la Iowa Restaurant Association y de Iowa Latino Hospitality Council:Gloria Henriquez (Tullpa Restaurante), Ximena Rojas (Blue Beans Coffee Shop) Blanca Plascencia y Zaid Pineda (El Fogón).
Ellos alzaron la voz sobre temas que son prioridad para los restaurantes de Iowa, incluyendo las tarifas de tarjetas de crédito, los préstamos de la SBA y la política de inmigración, asegurándose de que la voz de los propietarios de restaurantes y la comunidad latina sean escuchados a nivel nacional.
Algo que realmente me sorprendió fue la accesibilidad y la facilidad con la que pudimos entrar a los edificios federales para reunirnos personalmente con congresistas y senadores. Estos encuentros fueron sumamente positivos; los legisladores se tomaron el tiempo necesario para escucharnos, mostraron interés genuino en los retos que enfrentamos como industria y comunidad, y expresaron su disposición para apoyarnos, compartió Blanca Plascencia, propietaria del restaurante El Fogón.
Asimismo, se enfatizó en la importancia de mantener The Main Street Tax Certainty Act el beneficio del tax reducido introducido en 2017, incluyendo créditos de intereses y la depreciación del 100% en el mismo año, dado que estos beneficios fiscales han resultado fundamentales para los pequeños negocios.
También abordamos con preocupación el tema de las tarifas comerciales y solicitamos nuevamente que se considere una exención específica para alimentos («food exemption»). La ausencia de esta exención podría afectar negativamente a nuestras empresas y comunidades.
Por su parte, Gloria Henriquez, propietaria de Tullpa Restaurante, comentó: resaltamos cómo estas políticas nos afectan directamente como propietarios de pequeños negocios y emprendedores latinos. Muchos legisladores mostraron interés en comprender el impacto en la vida real, y nuestras conversaciones reforzaron la importancia de asegurar que las políticas apoyen—y no obstaculicen—nuestra capacidad de prosperar.
