Carlos trabaja como mesero en el Restaurante El Fogón, pero su experiencia va mucho más allá. Es graduado en Administración de Hoteles y Turismo en Guatemala y cuenta con más de 11 años de trayectoria en restaurantes en Estados Unidos. ¿Su motivación? “Soy muy sociable y me gusta mucho conversar con la gente”, nos cuenta con una sonrisa.
Recientemente, Carlos decidió dar un paso más en su formación profesional al obtener la Certificación ServSafe en Servicio al Cliente. Esta decisión fue impulsada por su jefa, Blanca Plascencia, quien lo motivó constantemente a prepararse para cualquier reto. “Ella siempre me dice que debo estar preparado para todo. Es uno de mis grandes ejemplos a seguir”, asegura.
Durante la certificación, Carlos aprendió herramientas para ofrecer un mejor servicio: cómo interactuar con los clientes, resolver problemas y crear vínculos duraderos. “Creo que la clave es la educación. Así se pueden resolver muchas cosas sin crear conflictos, porque para todo hay solución”, afirma convencido.
Con la mirada puesta en el futuro, él sueña con tener su propio negocio. Hoy, su meta es inspirar a sus compañeros a que también se capaciten: “Estar certificado te da un respaldo no solo para el trabajo, sino para la vida diaria”, finalizó.
