Diciembre 13, 2024 (West Des Moines, Iowa). En esta semana, nos reunimos en las oficinas de IowaWorks con unas 70 personas de la comunidad latina que buscan empleo para compartirles nuestra certificación gratuita Servsafe de seguridad de alimentos y para trabajadores de restaurantes, cafeterías, camiones de comida, hospitales, centros de cuidado, y otras operaciones de servicio de alimentos institucionales.
Las clases de esta certificación de Gerente Certificado en Protección de Alimentos, válida por 5 años, y emitida por la Asociación Nacional de Restaurantes, dura dos días, se brinda en español, y será gratuita hasta junio del 2025, gracias al financiamiento del proyecto grant de Central Iowa Workforce Development.
En el transcurso de este estudio, los participantes obtendrán un libro de estudio donde aprenderán una temas sobre alimentos seguros, sistemas de administración de seguridad de los alimentos, formas de contaminación, limpieza y sanitización, el trayecto de los alimentos: Compra, recepción y almacenamiento, entre otros.
“Muchas veces la comunidad latina pierde oportunidades por desconocimiento, y como organización benéfica, queremos que conozcan los beneficios de nuestra certificación totalmente gratuita, y así logren adquirir nuevas habilidades que les ayuden a conseguir trabajo, y por ende, mejoren su calidad de vida”, explicó Giovanna Rodríguez, directora del Consejo de Hospitalidad Latina de Iowa.
Según informaciones publicadas por el Centro de Datos del Estado de Iowa, en el año 2023, 10 mil 574 latinos están trabajando en la preparación y servicio de alimentos, por consiguiente, “esta certificación ayudará a mejorar la calidad del servicio de alimentos en cada sector de la industria donde se encuentren personas certificadas que realicen buenas prácticas en la seguridad de los alimentos de cada negocio”, finalizó Rodríguez.
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El Consejo de Hospitalidad Latino de Iowa es una organización benéfica independiente dedicada exclusivamente a abordar las necesidades únicas de este segmento vital de la industria, empoderar a los propietarios de negocios de hospitalidad latinos, y a los aspirantes a emprendedores en Iowa a través de una red integral de recursos, educación y apoyo.
Más información:
Email: gio.rodriguez@iowahospitality.org, Cellphone: (515) 444-9298.